Les Origines
du Mas Nouveau
D’une bâtisse du XVIème siècle à un cocon chaleureux.
Au cœur des Cévennes…
Bâtisse du XVIe siècle, accolée au flanc sud du mont Lozère, le Mas Nouveau se situe dans le Parc National des Cévennes, réserve internationale de ciel étoilé (zone RICE).
Ferme longtemps vouée au maraîchage et à l’élevage, elle avait subitement été abandonnée.
Valorisation des bâtiments
Depuis 2007, le Mas Nouveau a été réhabilité : Gîte, chambres et table d’hôtes offrent à présent aux visiteurs la possibilité de s’immerger dans ce lieu à la fois si calme et si puissant.
Le Mas a retrouvé son dynamisme d’antan, et c’est juste… magique !
Les bâtiments sont remis en valeur et les terres agricoles exploitées : baies, petits fruits rouges, légumes du potager, fruits du verger, châtaignes, plantes aromatiques, oeufs…
À savourer dans les assiettes du restaurant du Mas Nouveau.
Renaissance du Mas…
Aujourd’hui, dirigé par Florence, Julien et leur équipe, le Mas poursuit sa vocation d’être un lieu de vie dynamique et chaleureux ; créateur de liens entre la richesse de la nature environnante, les acteurs cévenols et ses hôtes.
De la fourche à la fourchette, des coulisses à la scène, la volonté est de s’intégrer pleinement dans le terroir et au cœur de la vie locale, redonner du sens au circuit court et offrir une expérience de bien-être unique.
Ainsi, nous poursuivons l’offre de maison d’hôtes, restaurant, soirées concerts, spa et de privatisation du Mas pour l’accueil de vos évènements (mariage, cousinade, stages divers…).
Au Mas Nouveau, tous les ingrédients sont réunis pour vous vivre intensément expériences et émotions.
Alors, on vous attend !
— Florence & Julien
